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Ingrédients:

• pâte à pizza
• purple Onion
• noisettes
• vinaigre balsamique
• cassonade
• AOVE
• Sel et poivre
• feuilles de roquette
• Sauce au fromage de cabrales

PRÉPARATION:

Nous étirer la pâte et couper en rectangle, d’entrer dans le four sur un plateau avec du papier ciré et cuire au four à 180 ° jusqu’à coloration dorée.

Alors que dans une casserole pochamos oignon très doucement l’huile d’olive, quand même pochés incorporer un flux de vinaigre balsamique, le sel, le poivre et le sucre brun cuillère à soupe. Laissez caraméliser.

Lorsque emplatar mis sur la sauce de base de pizza Cabrales, suivie d’oignons caramélisés et terminé aux noisettes et roquette.