Cubes de pommes de terre farcie avec sauce au fromage Cabrales
pommes de terre / Cabrales
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Ingrédients:
- Pommes de terre
- AOVE
- Sauce au fromage de cabrales
PRÉPARATION:
Peler et couper les pommes de terre en cubes, couper une fois à l’intérieur vidé d’un coup de poing.
Dans une casserole, ajouter les pommes de terre et couvrir l’huile, nous confite les pommes de terre jusqu’à tendreté, la chaleur douce une fois l’huile à 180 degrés et faire frire jusqu’à coloration dorée. Une fois que nous avons rempli une sauce d’or.