Cocer la quinoa
Lava bien la quinoa bajo el grifo. Cuécela en el caldo con una pizca de sal durante 12-15 minutos. Una vez lista, escúrrela y mézclala con una cucharadita de mantequilla para que quede suelta y sabrosa.
Preparar los toppings
Corta el salmón ahumado en tiras o cubos. Pela y corta el aguacate y el mango en dados. Pica el cebollino y prepara unas hojas de eneldo fresco.
Montar el poke
En un bol, coloca la quinoa como base. Encima, distribuye de forma armónica el salmón, el mango y el aguacate. Añade la Salsa Ranchera de Salsas Asturianas por encima y espolvorea con cebollino y eneldo fresco.
Consejo final
Puedes servirlo frío o a temperatura ambiente. Si buscas un extra de frescor, añade unas gotas de lima o unas semillas de sésamo tostado. La Salsa Ranchera de Salsas Asturianas se encargará de equilibrar todos los sabores con su textura cremosa y su toque de especias.
Cocer la quinoa
Lava bien la quinoa bajo el grifo. Cuécela en el caldo con una pizca de sal durante 12-15 minutos. Una vez lista, escúrrela y mézclala con una cucharadita de mantequilla para que quede suelta y sabrosa.
Preparar los toppings
Corta el salmón ahumado en tiras o cubos. Pela y corta el aguacate y el mango en dados. Pica el cebollino y prepara unas hojas de eneldo fresco.
Montar el poke
En un bol, coloca la quinoa como base. Encima, distribuye de forma armónica el salmón, el mango y el aguacate. Añade la Salsa Ranchera de Salsas Asturianas por encima y espolvorea con cebollino y eneldo fresco.
Consejo final
Puedes servirlo frío o a temperatura ambiente. Si buscas un extra de frescor, añade unas gotas de lima o unas semillas de sésamo tostado. La Salsa Ranchera de Salsas Asturianas se encargará de equilibrar todos los sabores con su textura cremosa y su toque de especias.