Tartaletas de salmón ahumado con Salsa de Mostaza y Eneldo

Elaboración paso a paso

Montaje base:
Coloca una cucharadita de salsa de mostaza y eneldo de Salsas Asturianas en el fondo de cada tartaleta, cubriéndolo de forma uniforme.

 

Relleno:
Corta el salmón ahumado en tiras finas o cubitos pequeños y colócalo encima de la salsa. Añade unas huevas de salmón por encima para aportar un toque salino y textura.

 

Decoración y acabado:
Finaliza con unas hojas de eneldo fresco y un ligero chorrito de AOVE para realzar los sabores. Sirve frías, como entrante o aperitivo.

Ingredientes

  • Tartaletas de pasta brisa o quebrada (mini o tamaño bocado)
  • Salmón ahumado (en lonchas o tacos)
  • Salsa de mostaza y eneldo de Salsas Asturianas
  • Huevas de salmón
  • Eneldo fresco
  • AOVE

Ingredientes

  • Tartaletas de pasta brisa o quebrada (mini o tamaño bocado)
  • Salmón ahumado (en lonchas o tacos)
  • Salsa de mostaza y eneldo de Salsas Asturianas
  • Huevas de salmón
  • Eneldo fresco
  • AOVE

Elaboración paso a paso

Montaje base:
Coloca una cucharadita de salsa de mostaza y eneldo de Salsas Asturianas en el fondo de cada tartaleta, cubriéndolo de forma uniforme.

 

Relleno:
Corta el salmón ahumado en tiras finas o cubitos pequeños y colócalo encima de la salsa. Añade unas huevas de salmón por encima para aportar un toque salino y textura.

 

Decoración y acabado:
Finaliza con unas hojas de eneldo fresco y un ligero chorrito de AOVE para realzar los sabores. Sirve frías, como entrante o aperitivo.

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