Glaçages poulet dés avec réduction Pedro Ximenez avec des raisins secs et pistaches Gourmet
Poulet / Vinaigrette Pedro ximénez aux raisins secs
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Ingrédients:
- Poitrines de poulet
- Pistaches décortiquées premières
- D’herbes épidémies
- Sauce au Pedro Ximénez et aux raisins secs
PRÉPARATION:
- Poulet coupé en cubes et la saison, une fois coupé le rôti doucement les pistaches et les faire frire dans une casserole.
- Dans la même casserole ajouter le poulet et la sauce. Poulet Une fois cuit servent aux choux