INGREDIENTS (POUR 4 PERSONNES)

• Bagels, petits pains grillés de type suédois ou pain de mie grillé
• Saumon fumé en tranches fines
• 1 barquette de crème de fromage
• 2 cuillérées d’oignon finement haché
• 1 cuillérée de câpres
• 1 cuillérée de mayonnaise
• Sauce moutarde au miel
• ½ cuillérée d’aneth

AUTEUR

ELABORATION

Dans un bol, mélangez la crème de fromage, l’oignon, les câpres hachées et la mayonnaise.

Dans un deuxième bol, mélangez la Sauce moutarde au miel et l’aneth. La texture de cette sauce est assez dense et il faudra donc la battre un peu avant de présenter le plat.

Tartinez la base de pain que vous avez choisie avec une bonne quantité de crème de fromage, ajoutez la Sauce moutarde au miel et placez dessus une tranche de saumon enroulée, de la taille de votre choix.

Je vous garantis que grâce à cet amuse-bouche tous vos invités vous applaudiront, tout comme ils m’ont applaudie, deux jours de suite, lorsque je l’ai servi à l’apéritif.