Bacon and chips gratin with Cabrales cheese sauce

Meats / Cabrales
INGREDIENTS
  • 2 large potatoes
  • 200g of bacon
  • 150g of a variety of cheeses to melt
  • water
  • Cabrales cheese sauce
AUTHOR

con las zarpas en la masa

ELABORACIÓN

Fry the potatoes in a generous amount of oil and drain them on a paper towel. Season and set aside.

Fry the bacon, drain on paper towels and put to one side (also able to be done in the microwave)

In a small bowl mix four tablespoons of Cabrales cheese sauce.

On a round tray, distribute the sauce and then add the potatoes, bacon and cheese mixture.

Cook in the oven.

Gratinado de Bacon & Chips con salsa de queso Cabrales

Cabrales / Carnes
INGREDIENTES
AUTOR

con las zarpas en la masa

ELABORACIÓN

Freímos en abundante aceite las patatas, escurrimos sobre papel de cocina, salpimentamos y reservamos.

Freímos el bacon, escurrimos en papel de cocina y reservamos (también lo puedes hacer en el microondas)

En un bol pequeño mezclamos cuatro cucharadas de salsa de queso cabrales.

Sobre una bandeja redonda distribuimos la salsa, a continuación ponemos las patatas, el bacon y la mezcla de quesos.

Gratinamos en el horno.