Merluza confitada en aceite de Salsa Mostaza Miel Gourmet
Mostaza con miel / Merluza
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Ingredientes:
- Lomo merluza
- AOVE
- Espárragos trigueros
- Sal y pimienta
- Salsa Mostaza y Miel
PREPARACIÓN:
En un cazo incorporamos el lomo de merluza y cubrimos con aceite de oliva(que cubra todo el lomo), 2 cucharadas soperas de salsa y sal y pimienta.
Lo ponemos a fuego lento y sin que hierva y dejamos cocer entre 7 y 10 min. En los últimos 3 minutos de cocción incorporamos las puntas de espárragos.
Una vez confitado todo lo sacamos del aceite, escurrimos bien y servimos