Dans une cocotte-minute faire les côtes avec des légumes, du bouillon d’ajouter une fois d’or et le vin rouge, couvrir et cuire pendant 45 min.
Après 45 minutes, nous obtenons la viande et les légumes avec le reste du bouillon nous couper en deux et assemblons avec le beurre jusqu’à ce qu’il épaississe.
Pendant ce temps deshilachamos les côtes de boeuf. Une fois pris la viande ajouter la sauce.
Lorsque nous avons marqué stamp cobs grillé et de la viande ou chimicurri.
