Categoría: Merluza

01
Ago

Merluza confitada en aceite de Salsa Mostaza Miel Gourmet

 Autor

Salsas Asturianas

Ingredientes:

 

PREPARACIÓN:

En un cazo incorporamos el lomo de merluza y cubrimos con aceite de oliva(que cubra todo el lomo), 2 cucharadas soperas de salsa y sal y pimienta.

Lo ponemos a fuego lento y sin que hierva y dejamos cocer entre 7 y 10 min. En los últimos 3 minutos de cocción incorporamos las puntas de espárragos.

Una vez confitado todo lo sacamos del aceite, escurrimos bien y servimos