THE BLOG

09
Oct

Ensalada de Boletus con salsa Agave&Regaliz.

 

Sabemos que sois muchos los aficionados a los hongos y las setas, tanto a comerlas como a recogerlas, por eso hoy os traemos esta ensalada templada de Boletus. Una receta diferente, sencilla, rica y muy vistosa. Con el toque sorprendente de nuestra salsa Agave&Regaliz. Su sabor combina a la perfección con el boletus y su textura cremosa es ideal para aliñar las ensaladas. Además, los hongos y setas son una fuente excelente de proteínas de alto valor biológico así como de sales minerales y oligoelementos. También tienen un bajo porcentaje de grasa y fibra dietética alimentaria, que favorece el buen funcionamiento del tránsito intestinal.

¡Comer productos de temporada siempre es un placer!

27
Sep

Tataki de Salmón con Salsa de Ágave y Regaliz

 

Los lunes son para empezarlos con #recetasfaciles, nutritivas y muy muy sabrosas, por eso hoy os traemos este “Tataki de Salmón con salsa de Ágave&Regaliz”.
El salmón en uno de los pescados azules más consumidos. Rico en omega 3 y omega 6, tiene también atributos cardioprotectores, además de ser una gran fuente de potasio, fósforo, vitamina D, proteína de alta calidad…. Un alimento completísimo que no puede faltar en nuestra dieta. Un pescado que, por su textura y color, suele gustar incluso a esos peques que no son muy aficionados a comer pescado. Así que…¡ Manos a la cocina!

Continuar leyendo…

22
Sep

Ensalada de Garbanzos, Pepino y Salsa Sésamo

 

Las ensaladas no sólo son para el verano. Por eso queremos comenzar el otoño con esta nueva receta perfecta para la estación que comienza. Garbanzos, pepino y sésamo combinan a la perfección en esta receta que sorprenderá a los comensales. Fresca pero contundente, puede ser un único plato o formar parte de un picoteo delicioso. No tardarás nada en prepararla y disfrutarás hasta la última cucharada.

Continuar leyendo…

13
Dic

Tournedó de cordero con salsa de miel y mostaza

Hoy compartimos con vosotros la experiencia gastronómica de Arantxa, creadora de www.unabrujaenlacocina.com . Una experiencia fascinante en torno a la carne de cordero que ha dado como resultado esta receta, perfecta para las navidades, en la que ha utilizado nuestra salsa Mostaza Miel Gran Selección Gourmet.

Continuar leyendo…

21
May

Pizza deluxe

PARA LA MASA:

  • 270 ml. de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 500 g. de harina. En casa nos gusta mezclar distintos tipos de harina y usar harinas integrales de trigo, de centeno o de espelta, según nos vaya dando. Podéis hacer lo mismo o usar harina blanca, como prefiráis.
  • 10 g. de levadura fresca de panadero.

Continuar leyendo…