Sabemos que sois muchos los aficionados a los hongos y las setas, tanto a comerlas como a recogerlas, por eso hoy os traemos esta ensalada templada de Boletus. Una receta diferente, sencilla, rica y muy vistosa. Con el toque sorprendente de nuestra salsa Agave&Regaliz. Su sabor combina a la perfección con el boletus y su textura cremosa es ideal para aliñar las ensaladas. Además, los hongos y setas son una fuente excelente de proteínas de alto valor biológico así como de sales minerales y oligoelementos. También tienen un bajo porcentaje de grasa y fibra dietética alimentaria, que favorece el buen funcionamiento del tránsito intestinal.

¡Comer productos de temporada siempre es un placer!

Los lunes son para empezarlos con #recetasfaciles, nutritivas y muy muy sabrosas, por eso hoy os traemos este “Tataki de Salmón con salsa de Ágave&Regaliz”.
El salmón en uno de los pescados azules más consumidos. Rico en omega 3 y omega 6, tiene también atributos cardioprotectores, además de ser una gran fuente de potasio, fósforo, vitamina D, proteína de alta calidad…. Un alimento completísimo que no puede faltar en nuestra dieta. Un pescado que, por su textura y color, suele gustar incluso a esos peques que no son muy aficionados a comer pescado. Así que…¡ Manos a la cocina!

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Las ensaladas no sólo son para el verano. Por eso queremos comenzar el otoño con esta nueva receta perfecta para la estación que comienza. Garbanzos, pepino y sésamo combinan a la perfección en esta receta que sorprenderá a los comensales. Fresca pero contundente, puede ser un único plato o formar parte de un picoteo delicioso. No tardarás nada en prepararla y disfrutarás hasta la última cucharada.

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